DE LA VIS LA REALITATE
#FOODDREAMERS este despre drumul de la aspirații la împliniri, cu tot ceea ce presupune acesta: un nou stil de viață, piedici și reușite, creativitate, învățare, perseverență, curaj, fler
INSPIRAȚIE ȘI MOTIVAȚIE
Ce ne inspiră să creăm hotspot-uri pe harta vieții sociale?
Ce ne motivează să depășim greutățile și să fim tot mai buni în ceea ce facem?
KNOW-HOW ȘI POVESTE
#FOODDREAMERS va oferi răspunsuri fiecărei persoane pasionate de industria restaurantelor
…și va naște întrebări la care aceasta va trebui să găsească propriile răspunsuri.
FIRUL NARATIV
Dinamic, efervescent, 100% real va fi îmbogățit de intervenția unor specialiști apreciați pentru contribuția la dezvoltarea industriei HoReCa în România și nu numai: strategi, consultanți de business, tehnologi, designeri, specialiști HR și în comunicare.
Fiecare episod aduce un ingredient esențial în rețeta unui restaurant de succes și este construit în jurul poveștilor unor antreprenori care ne inspiră.
Motivația de a începe o afacere HoReCa. De unde ai pornit și unde ești acum?
Descoperă primul episod și poveștile eroilor Food Dreamers!
Alegerea conceptul potrivit – noroc, fler sau o decizie fondată? Cum creezi conceptul unui restaurant de succes?
AFACEREA
Înainte de toate, restaurantul este o afacere. Cum o construiești și cum o menții profitabilă?
ECHIPA
Cum te înconjori de oamenii potriviți? Cum îi păstrezi alături de tine și cum devii un lider mai bun?
LOCAȚIA
Importanța locației în funcție deconcept și model de business. Cum îți găsești locația potrivită?
IMAGINEA
Branding: identitatea locației, a afacerii. Cum poți folosi elementele debrand pentru succesul afacerii tale?
MENIUL
și TEHNOLOGIA. Totul despre crearea meniului și echipamentele implicate în pregătirea acestuia.
DESIGNUL
Despre importanța designului interior pentru succesul afacerii și investiția în locație.
PROMOVAREA
Cele mai eficiente strategii de comunicare și promovare a afacerii. Ce anume îi convinge pe clienții tăi? Ce îi fidelizează?
LANSAREA
Inaugurarea locației și primul an de la deschidere Posibile scenarii care duc la eșec.
Are you a #fooddreamer?
Dacă ai o poveste interesantă și vrei să o împărtășești comunității #fooddreamers sau te gândești că ne-ar inspira restaurantul care pune gust în viața ta socială, scrie-ne la office@fooddreamers.ro!
Despre noi
Inițiatorul acestui proiect, omul cu ideea, este Victor Grosu, un #fooddreamer veritabil, care, după 20 de ani de camaraderie și consiliere a antreprenorilor din HoReCa, si-a propus sa creeze un serial cu și despre aceștia.